Wat is gehydrolyseerd collageen?
Gehydrolyseerd collageen is de vorm van collageen die je het vaakst tegenkomt in supplementen. In poeders en capsules zie je benamingen als collageen peptiden, collageenhydrolysaat of merknamen als Peptan en Solugel voorbij komen. Vrijwel altijd verwijzen ze naar dezelfde vorm.
In dit artikel lopen we door wat gehydrolyseerd collageen precies is, hoe het wordt gemaakt en waar de verschillende vormen in de collageen collectie vandaan komen.
Wat is het verschil tussen collageen en gehydrolyseerd collageen?
Het verschil tussen collageen en gehydrolyseerd collageen zit in de grootte van de eiwitketens. Native collageen, zoals dat van nature in dierlijke weefsels voorkomt, bestaat uit lange, in elkaar gedraaide eiwitketens. Die zijn weinig oplosbaar in water en in supplementvorm lastig verteerbaar.
Bij gehydrolyseerd collageen zijn die lange ketens al voor een belangrijk deel opgeknipt tot kortere stukken, de zogeheten collageen peptiden. Daardoor lost het poeder goed op en neemt je lichaam het makkelijker op.
Waarom wordt gehydrolyseerd collageen beter opgenomen?
Gehydrolyseerd collageen wordt beter opgenomen omdat de peptiden kleiner zijn en daardoor minder voorbewerking in je spijsvertering nodig hebben. Bij normale eiwitten, inclusief native collageen, moet je lichaam de lange ketens eerst grotendeels afbreken tot kortere peptiden en aminozuren voordat ze via de darmwand kunnen worden opgenomen.
Bij gehydrolyseerd collageen is een groot deel van dat werk al in het productieproces gedaan. Daarnaast speelt oplosbaarheid een rol. Kortere peptiden lossen makkelijker op in water, waardoor gehydrolyseerd collageen zich goed laat mengen in water, koffie, thee en smoothies zonder klonters of een zichtbare filmlaag.
Onderzoek suggereert dat collageen peptiden na inname terug te vinden zijn in het bloed, wat erop wijst dat ze goed uit de darm worden opgenomen. Individuele resultaten variëren.
Uit welke bronnen komt gehydrolyseerd collageen?
Gehydrolyseerd collageen wordt voornamelijk gewonnen uit de huid, botten en pezen van rund en vis, en soms uit varken of kip. Elke bron heeft een eigen karakter qua aminozuursamenstelling en toepassing.
Rundercollageen is de meest voorkomende variant op de Europese markt. Bij premiummerken komt de grondstof van grass-fed runderen uit gecertificeerde ketens, zonder hormonen en antibiotica.
Viscollageen, ook wel marine collageen genoemd, wordt gewonnen uit de huid en graten van vissen zoals kabeljauw en tilapia. Het heeft een iets andere aminozuurverhouding en een neutraler smaakprofiel, wat het geschikt maakt voor zowel warme als koude dranken.
Bekijk de collectie gehydrolyseerd collageen bij BeatsWell
De collectie gehydrolyseerd collageen bij BeatsWell bestaat uit zorgvuldig geselecteerde merken die transparant zijn over bron, herkomst en productieproces. Daar vind je collageen van zowel runder als van vis, in neutrale poeders en in varianten met toegevoegde vitamine C.
Weet je niet waar je moet beginnen? Plan een gratis Wellness adviesgesprek in en we bouwen jouw persoonlijke wellness routine tijdens dit gesprek. Liever zelf je routine bouwen? Bouw hier met BeatsWell's Routine Builder in 2 minuten je routine.
[cta-banner text="Persoonlijk advies, nu gratis" subtext="We bouwen jouw routine tijdens een gesprek van 20 minuten" button="PLAN GRATIS" link="https://beatswell.com/nl/pages/wellness-check" bg-color="#231F20" text-color="#FFFFFF" btnaccent="#B98E6C" btntxt-color="#FFFFFF" ]
Dit artikel is uitsluitend bedoeld ter informatie en vormt geen medisch advies. De inhoud is geen vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Raadpleeg altijd een gekwalificeerde zorgverlener bij vragen over je gezondheid.
